或者是来BJ等他们都请完客之后，我带你去一家我特别喜欢的烧烤店，叫做东北一家人，他们家的烤腰子真的很好吃，我每次去吃都会先点十来串烤腰子。”

这道菜就算是完成了。

不出所料的又是得到一顿夸奖。

然后开水下锅进行汆烫，等到冬瓜入水之后便转为小火，无需煮太久，只要等冬瓜稍微软一些便可。

有些用内脏做的菜需要保留一定的脏器味儿，吃起来才更香，但是在这一道瓜燕穗肚上需要的只是肚的口感，其余的肚本身的味道最好一点都不要有。

就这样陈年再次回到了厨房。

聊了一会儿天之后，陈年看着猪肚的颜色已经变得很鲜艳了，随后他舀了一勺刚刚在聊天时就烧着的开水冲进盆中，继续浸泡。

随后在上面撒上绿豆淀粉，抓拌均匀之后，冬瓜内多余的水分便会被淀粉所吸附。

“陈老板，他们都说完了，下面就到我了，等到时候你去杭州玩儿的话，可以到我那边的月江南坐坐，什么时候去你就和我说一声，到时候我亲自招待。

谢玉一边听着一边将菜倒入盆中，而乔招妹则是拿去装盘。

“不，那个是猪肚，不过吃起来没什么腥气，而且口感和鱿鱼其实也差不多，但是做汤的话还是用猪肚会好一些。”陈年解释道。

而柯杰听到这里便来了精神：“这你就不知道了吧，鹰老师，在广东猪肚就可以用来煲汤，而且还有一道非常有名的菜叫做猪肚鸡，去外面吃猪肚鸡，吃完之后还可以在里面打火锅。”

听着这话战鹰没好气的撇了撇嘴：“就显得你有多能似的，我又不是没吃过，只是一时间没想起来罢了。”

一边说着她一边直接伸手去盛汤，给自己盛了满满一碗。
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