第二十五章 为人民服务(1/2)
“小刘,你怎么回事?”
杨厂长不满的声音传出。
刘秘书赶忙让开身位。
房间内的景象随之落入何雨柱的眼中。
自然而然的,知晓了今天的中心人物,坐在主位的老者。
而何雨柱也明白了为什么,刘秘书会突然发愣。
只因房间内的氛围相当不错。
完全没有他说的什么厂长语气不好。
看看杨厂长,满面红光,喜不自胜。
老者见何雨柱进来。
出言问道:“你叫什么名字?”
何雨柱没有第一时间回答,反而是看向了杨厂长。
“领导问什么你就说什么。”
得到许可,何雨柱再无顾忌。
“何雨柱,领导您叫我小何就成。”
老者点点头。
“那好,小何,我来问问你,你为什么要做这两道川菜啊?”
手所指的,正是何雨柱改良的两道菜品。
“这要多亏我们厂长。”
“哦?”
一个哦字,却让杨厂长瞬间紧张起来。
他了解自己这个老领导的性格。
最是黑白分明,眼里容不得沙子。
但在眼皮子底下,他不敢做什么小动作。
只能以目光提醒,并在心里默默祈祷。
老者很随意道:“菜是你做的,跟他有什么关系?”
何雨柱自然看出了杨厂长的异常。
可他依旧不慌不忙。
因为他接下来要说的话都是实话。
只不过调换一下位置而已。
“您是行家!”
何雨柱以此打开了话匣子。
“我平时做的川菜大多就宫保鸡丁、回锅肉、东坡肘子……这几样。”
“这是有名的代表菜没错,可川菜可不止这些!”
“蓉派、渝派、盐帮派,菜式口味何其之多……”
“这次要不是我们厂长特意嘱咐我,说明您的喜好,我也只会遵循前例。”
这些话像是引起了老者某方面的思绪。
“万事发展皆有规律,融入当地本土化这个过程是不可避免的。”
感叹一句,老者看向杨厂长。
“小杨,你有心了。”
“我好久没有吃到这么纯正的家乡菜了。”
这句话对于杨厂长来说,如沐甘霖。
欣喜之间忙道:“这都是我应该做的。”
“只要您老吃得好就好。”
杨厂长吃水不忘挖井人。
“要说主要还是小何师傅的功劳,他要是没有这手艺,我说再多也没有用!”
“小杨这话说得对。”
老者再度对着何雨柱问道:“你是哪的人?”
“我是四九城本地人。”
何雨柱知道老者的意思,不等他再问,继续说道:
“小时候跟着父亲学过一段时间谭家菜,后来又拜了师傅,学习的川菜。”
老者有些惊讶。
自离开家来到北方后,家中厨子皆为川系。
他本人也品尝过各种大厨,甚至是御厨的手笔。
可今日何雨柱这两道菜,带给了他极大的惊喜。
甚至隐隐有种将那些人尽数比下去的感觉。
这里倒不是说何雨柱的厨艺已经臻至顶峰。
一者,百人百种口味,适合最重要。
以一道菜品而言,就算你做的再美味,可食客不喜欢这个食材,于他而言那就是不好吃。
何雨柱询问杨厂长,专门针对老者口味做菜。
于一开始就决定了出彩的结果。
再者,还有一个期待感的问题。
就如各种饭店一般,价格不同,期待感自然不同。
老者什么样的世面没见过?
他答应杨厂长源于情谊。
本没抱有太大的期望,如此一来,自然倍感惊喜。
当然,达成这些,最主要的还是何雨柱的手艺。
能做出地道……不,应该说是改良后适合他口味的川菜。
因此,老者想过各种情景。
比如,何雨柱本身就是南方人。
或者从小学艺。
可万万没有想到,何雨柱竟然还有着中途转拜他人的经历。
以上种种,让老者不禁高看何雨柱一眼。
“小何,你的手艺比那些出名的大厨也不差了。”
此言一出,在座者无不侧目。
今天的聚会属于私下,都跟老者有一定的关系。
越是了解,便越能体会到这句称赞的重量。
甚至已经有人在心里打起何雨柱的主意来。
何雨柱忙道:“领导您过奖了,我还差得远呢。”
自家事自己知道。
何雨柱这样说,并非完全是谦虚。
他可是有远大理想的人。
自然要对自己有高要求。
基于这个条件下再看。
于术上,他已经摸到了门路。
艺上却还差得远,底蕴太过浅薄。
老者身居高位,识人无数,很轻易的就看出了何雨柱话中的真假。
当即赞道:“好!”
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