当它达到合适的温度时，将厚厚的鸡肉放入油中。

滋滋滋！

鸡肉一入油，发出令人垂涎的声音。

过了一会儿，鸡肉特有的清淡和油的香味爆发出来。

咕噜……

连炸鸡的刘小白都忍不住吞了口水。

生麻油特有的淡淡芝麻香味和空气中凝聚的鸡肉味，刺激着唾液腺。

把金黄的炸鸡块捞出来，放在筛子上，等油自然沥干。

芬芳的气味像魔鬼的诱惑一样考验着刘小白的耐心，但他还是控制住了。

仔细观察炸至金黄的鸡。

看起来有点奇怪。

刘小白是第一次用鹰嘴豆面团，面糊的形状有点奇怪。

它有美味的金黄色，但它让刘小白想起了糖醋里脊？

而不是他通常看到的鸡肉。

这是一种视觉效果，看起来像是穿着柔软的衬垫，而不是沿着轮廓薄薄地覆盖的油炸外套。

“面糊太厚了吗?”

刘小白将尚未冷却的鸡肉块切成两半。

酥脆!

触到指尖的面衣轻轻散落。

一般来说，面衣太厚，经常不会很酥脆，所以他很担心，不过，事实是担心多余了。

与小麦粉不同，鹰嘴豆粉不含麸质。

换句话说，即使它很厚，也不会像面包一样变软。

它还比小麦粉吸收更少的油，因此重量更轻。

煎锅内的鸡肉内部是发亮的。

淡淡的鸡肉味让他的鼻尖发痒。

忍耐的极限。

刘小白把手里拿着的鸡块放进嘴里。

酥脆！

声音和刘小白之前做过的天妇罗不一样。

一个响亮的声音，让你感觉很强大。

嘴里的质地也明显不同。

光听声音就觉得很酥脆，但天妇罗面糊一碰牙齿就碎了，好似细碎的玻璃颗粒。

但炸鸡不一样。

藏在面糊里的鸡肉湿润得连舌尖都感觉丰满了。

鹰嘴豆粉是一种将鸡肉包裹在面团中并用蒸汽蒸熟的菜肴。

异常厚实的面团紧紧抓住热量，似乎没有释放出一滴鸡肉的肉味和水分。
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