它与鸡蛋中常见的淡黄色形成鲜明对比。

“鸡蛋很好。”

这个鸡蛋是罗马鸡蛋。

由自然纺纱饲养的母鸡产下的蛋。

自由奔跑、吃草和吃昆虫的母鸡的蛋有深橙色的蛋黄。

它非常的美味和充满营养。

刘小白把鸡蛋放在预先准备好的筛子上。

然后，只剩下浓郁的蛋黄和蛋白，只过滤掉柔软透明的液体。

荷包蛋是一种将蛋白轻轻煮熟并锁入蛋黄的菜肴。

所以，蛋白的粘性很重要。

通过这种方式过筛，能选出最优质的蛋清。

泡泡泡泡!

当锅上的火开始沸腾时，刘小白降低了温度，等待着。

水煮蛋不能用沸水煮。

这是因为从底部冒出来的气泡会破坏蛋白的形状。

气泡消失后，刘小白把木铲子放在一个平静的锅里，顺时针搅拌，锅里形成一个小漩涡，开始旋转。

鸡蛋掉在中间。

最终，透明的白色逐渐变成了柔软的白色布丁。

舀出熟的荷包蛋，放在三明治上，轻轻撒上自制的淡黄色酱汁就完成了。

“老板!想吃....”

正要叫阿林的刘小白吓了一跳。

不知什么时候进来了，阿林看着弄好的班尼迪克蛋，流着口水。

刘小白吓了一跳，阿林尴尬地拿起纸巾擦了擦嘴唇。

“啊，那个......那个面包弄坏了我的唾液腺。”

……

阿林先在厨房前的玻璃外，专心的看着刘小白悠闲地做饭。

哪怕是看到他嘴角挂着淡淡的笑意，也能感觉到自己的心跳在上升，脊梁骨又被拉扯的感觉。

“额……冷静...”

阿林叹了口气，将视线转移到刘小白的烹饪上。

新鲜的青草铺在吐司上，三文鱼轻轻地坐在上面。

美味。
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