这回是更让人看不懂了，陆清淑索性歇了再问的心思，只默默等着，看庄可卿后面能用这新鲜法子做出什么糕来。

“娘，帮忙烧个灶火，我这儿过会还用的上。”

庄可卿头也不抬的嘱咐一声，只全神贯注的搅打，直到将蛋白打发的膨胀细腻，体积大了三倍有余。

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“这，这是蛋白？

！”

眼前发生的一切，简直就如仙术一般，显然超出陆清淑的理解范围之外。

不过三颗鸡蛋的蛋白，明明透明又粘稠，可给庄姑娘这么一搅，竟是变得轻盈又细腻，与之前相比，就是两样东西。

深秋时节，庄可卿额角生了薄汗，但她全没在意，而是将打发好的蛋白和之前的八珍蛋黄糊混合在一起，细细翻拌均匀，再入容器。

灶房的水已经滚了，笼屉也已摆好，直到将做好的八珍糕糊小心翼翼的放进去，庄可卿这才长长舒出一口气来。

终于完成了，她以为胳膊要废了呢。

灶内炉火熊熊，很快蛋香味飘散出来，但却同之前蒸的芡实糕那种清香味全然不同。

两刻钟后，这香味越发浓郁，庄可卿琢磨着时间也差不多了，就进灶房关了炉膛，打开笼屉。

甜香味瞬间溢散到空气之中，小小的灶房都是盛装不下，顺着烟囱飘的整个甜水巷都是。

这个年代糕点本就冷制为多，哪有如此甜香诱人，光闻个味道都要流口水的。

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甜水巷的邻里无不耸了鼻子使劲嗅闻，更有好事的，还开了门来，看看到底是哪家在做吃食了。
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